Le concept de « la cuisson en pot d’argile » est aussi vieux que la civilisation elle-même. Depuis l’Antiquité, la méthode de cuisson préférée des aliments est la marmite en argile, jusqu’à ce que, il y a environ un siècle, les gens commencent à extraire tant de métaux qu’ils n’avaient pas d’autre moyen de les réutiliser. Nous avions alors complètement perdu le fil des raisons pour lesquelles nos ancêtres vénéraient ce mode de cuisson et nous avons rapidement cédé à la pression du marketing. Découvrez dans cet article que nous laissions derrière nous en abandonnant ces pots d’argile.
Les bienfaits de cette ancienne méthode de cuisson
Ce matériau entièrement naturel et non toxique à 100 % permet de cuisiner les aliments les plus sains, sans métaux ni contaminants chimiques. Les nutriments solubles dans l’eau restent intacts, car la vapeur est préservée ! Dans cette méthode de cuisson, la vapeur se forme plus tard dans le processus de cuisson et se condense naturellement. Le corps ne peut pas stocker ces nutriments essentiels solubles dans l’eau, il est donc important de les puiser dans les aliments au quotidien.
En effet, il préserve les nutriments délicats comme les glucides complexes qui sont généralement détruits par la chaleur néfaste des ustensiles de cuisine ordinaires. Le manque de glucides complexes signifie un excès de glucides simples dans l’alimentation, ce qui est la cause première du diabète. Les experts témoignent que les meilleurs ustensiles de cuisine pour garder une famille en bonne santé sans épuiser les nutriments pendant la cuisson est le pot d’agile.
Les pots en argile pure sont bons non seulement pour votre santé, mais aussi pour la planète. À aucun moment de leur cycle de vie (de l’approvisionnement en matière première à la fabrication de la marmite, et pendant qu’ils sont utilisés pour cuisine) ils n’engendrent aucun effet de pollution pour la planète.
Pour finir, si vous voulez vous essayer à des plats met sains, procurez-vous vos propres casseroles en argile pure.
