Les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration ne peuvent pas se passer de certains outils pour garantir le bon développement de leur activité. Au quotidien, il y aura une énorme quantité de vaisselle à laver, d’où l’importance de s’équiper d’un lave-vaisselle, et pas n’importe lequel ! Que vous soyez un restaurant, un snack, un bar, un hôtel, … ce type d’outil est incontournable. Un tour d’horizon sur les modèles proposés chez les fournisseurs spécialistes.
L’importance du lave-vaisselle professionnel
Le lavage de vaisselle fait partie des tâches quotidiennes des établissements dans la branche de l’hôtellerie et de la restauration. Outre les mets succulents, la propreté est également d’une haute importance auprès de ces établissements. Autrement, la réputation du restaurant sera menacée avec le risque d’une grosse perte de chiffre d’affaires. Investir dans certains outils comme le lave-vaisselle rapporte beaucoup. Un lave-vaisselle doté de différentes options est bien adapté pour la grande restauration. Un modèle plus simple peut convenir à la petite restauration. Si vous venez de lancer votre activité dans le domaine de la restauration, il est temps de trouver le modèle qui convient à votre établissement. Vous pouvez aller sur colddistribution.fr pour découvrir la vente lave vaisselle professionnel sur Cold distribution. Ce fournisseur spécialiste vous étale différents modèles de qualité au meilleur prix. Vous pouvez même en profiter de certaines remises.
Les critères à prendre en compte sur le choix du lave-vaisselle professionnel
Avant d’acheter un lave-vaisselle professionnel, plusieurs critères sont à considérer. Vous devez tout d’abord bien choisir le fournisseur pour bénéficier d’un outil de qualité. Il est également important de fixer un certain budget pour un tel achat. Plusieurs points sont à prendre en compte. Vous devez savoir si vous allez laver de la vaisselle ou des verres ou les deux. Vous devez définir combien de pièces vous allez laver et à quelle fréquence, ceci vous permet de définir la dimension du panier. Selon la norme, un lave-vaisselle industriel a une dimension de 50 x 50 cm. N’hésitez pas de vérifier les différentes options comme l’adoucisseur intégré, la pompe de vidange, le doseur de détergent, le tableau de commande, l’osmoseur, etc. Vous pouvez demander toutes les questions qui vous préoccupent auprès du fournisseur. Ce dernier vous répondra et vous donnera tous les conseils nécessaires pour vous permettre de faire le bon choix.
Les différents modèles proposés chez les fournisseurs dédiés
Au moment de choisir votre lave-vaisselle professionnel, vous devez assurer qu’il est bien adapté à l’activité. Celui dédié à un bar n’est pas le même à celui qui est à utiliser dans un restaurant. Il y a le lave-vaisselle frontal conseillé pour les établissements qui reçoivent plusieurs clients avec environ jusqu’à 120 couverts. Cet outil a en général des dimensions de 60 x 60 x 85 cm et il peut nettoyer les tasses, les assiettes, les plateaux, les ustensiles, les récipients, etc. Il y a également le lave-vaisselle à capot dédié à la grande restauration qui utilise jusqu’à 300 couverts. Cet outil garantit un lavage rapide et confortable. Il est doté d’un système de glissement avec la table d’entrée et la table de sortie, le capot se referme pendant le cycle de lavage et le panier glisse sur la table de sortie une fois que le cycle soit terminé. Il est important de savoir que le lave-verre professionnel existe également si vous aurez juste à laver des verres.
